Leite-Creme com Tâmaras e Cajus

Name: Leite-Creme com Tâmaras e Cajus
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 preparado para leite-creme Continente; 1 l de leite; 150 g de tâmaras com caroço; 1 c. sopa de essência de baunilha; 120 g de cajus Continente Seleção; 2 c. sopa de mel

Prep: 40 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Delicie-se com este Leite-Creme com Tâmaras e Cajus.

1 preparado para leite-creme Continente
1 l de leite
150 g de tâmaras com caroço
1 c. sopa de essência de baunilha
120 g de cajus Continente Seleção
2 c. sopa de mel

1.

• Prepare o leite-creme com o leite segundo as instruções da embalagem.
2.

• Numa taça, coloque as tâmaras de molho em água fervida e deixe-as repousar por cerca de 30 minutos.
3.

• Escorra bem a água, retire o caroço às tâmaras e coloque-as num robô de cozinha, juntamente com
a essência de baunilha.
4.

• Triture-as bem até obter um puré.
5.

• Divida este puré por 4 tacinhas e acrescente de seguida o leite-creme em cada uma delas.
6.

• Misture os cajus com o mel numa taça e depois espalhe-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
7.

• Leve-os ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos ou até ficarem dourados e crocantes.
8.

• Retire-os, deixe-os arrefecer ligeiramente e de seguida divida-os pelas taças.
9.

• Leve-as ao frio por cerca de 1 hora.