Crianças

Iogurte natural para o bebé

732 min

10 pessoas

Fácil

Médio

O melhor iogurte para o seu bebé é o iogurte natural. Aprenda a fazê-lo em casa, de forma fácil, prática e deliciosa, e ofereça ao seu bebé a partir dos 12 meses de idade. Experimente.

Ingredientes

  • 1 pacote de leite (1 l)
  • 1 iogurte natural (125 g)
Preparação

Preparação

  • Dica
  • Dica

Misture o iogurte e o leite no copo e programe 6 minutos, a 50°C na velocidade 3.

Envolva imediatamente o copo (com a tampa) numa manta polar ou cobertor e coloque-o dentro de um saco bem fechado (ou de um saco térmico, se tiver).

Deixe repousar durante 12 horas, no mínimo. Depois de pronto, conserve no frigorífico.

Se usar leite magro deixe fermentar mais 1 hora. Para fazer iogurte açucarado, adicione açúcar a gosto no primeiro passo da receita. Se gostar do iogurte mais sólido adicione 2 colheres (sopa) de leite em pó.

O truque para fazer bons iogurtes é abafá-los bem. Durante a fermentação o copo não deve ser aberto nem mexido. Evite deixá-lo num lugar frio da casa ou sujeito a oscilações de temperatura