Granola de Trigo Sarraceno

Name: Granola de Trigo Sarraceno
Prep time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g de flocos de aveia sem glúten; 300 g de trigo-sarraceno; 75 g de avelãs; 75 g de amêndoas; 45 g de sementes de linhaça; 45 g de sementes de chia; 45 g de sementes de girassol; 1/3 chávena de óleo de amendoim; 1/3 chávena de mel (ou melaço ou xaroque de agove); 1/2 chávena de cacau em pó

Prep: 60 min

Fácil

8 pessoas

Médio

Já experimentou fazer uma granola de trigo sarraceno? Siga esta receita e obtenha um prato crocante e delicioso. Experimente.

300 g de flocos de aveia sem glúten
300 g de trigo-sarraceno
75 g de avelãs
75 g de amêndoas
45 g de sementes de linhaça
45 g de sementes de chia
45 g de sementes de girassol
1/3 chávena de óleo de amendoim
1/3 chávena de mel (ou melaço ou xaroque de agove)
1/2 chávena de cacau em pó

1.

Misture numa taça a aveia, o trigo, as avelãs picadas, as amêndoas laminadas e as sementes de chia, linhaça e girassol. Envolva bem.
2.

Num tacho aqueça o óleo com mel e o cacau. Verta este preparado por cima da mistura anterior, envolva bem e disponha num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
3.

Leve ao forno a 160º durante 20 minutos, retire e mexa para que cozinhe de forma homogénea.
4.

Deixe arrefecer na totalidade e coloquem em frascos. Sirva com iogurte e frutos vermelhos.