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Gelados

Gelado de iogurte com morangos e kiwis

4 min

8 pessoas

Fácil

Económico

Ideal para acompanhar com fruta fresca, frutos secos, cereais, e pedacinhos de bolacha ou chocolate.

Receitas Yämmi

Ingredientes

50g de açúcar
300g de morangos (congelados, lavados e sem pé)
2 kiwis (congelados, descascados e aos pedaços)
2 iogurtes naturais (congelados em covetes de gelo)
200ml de natas (muito frias)

Preparação

Coloque o açúcar no copo bem seco e pulverize durante 30 segundos na velocidade 9.

Acrescente os morangos e os kiwis congelados, os cubos de iogurte congelados e programe 1 minuto na velocidade 9.

Monte o acessório misturador sobre a lâmina e, com a ajuda da espátula, faça descer o que se acumulou nas paredes do copo.

Acrescente as natas bem frias e programe 1 minuto na velocidade 4, auxiliando com a espátula pelo orifício da tampa, se necessário. Leve ao congelador até solidificar.

Na altura de servir, parta o gelado aos pedaços e coloque-os no copo (sem o acessório misturador), programando cerca de 1 minuto na velocidade 6 ou até que o gelado fique com a cremosidade pretendida.

NOTA: Para que o gelado de iogurte fique com uma consistência cremosa, a fruta e o iogurte deverão estar bem congelados e as natas muito frias (leve-as ao congelador durante 20 minutos antes de as utilizar). Idealmente, as natas deverão ter, pelo menos, 35% de gordura.