Frango no Forno com Tomilho, Limão e Grão

Name: Frango no Forno com Tomilho, Limão e Grão
Prep time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Frango Inteiro Grande; 2 limões; 250 ml de vinho branco; 2 dentes de alho; 5 hastes de tomilho; 6 c. sopa de azeite; sal marinho q.b.; pimenta-preta q.b.; 1 pimento vermelho; 520 g de grão cozido

Prep: 50 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Siga aqui passo a passo esta fantástica receita de frango no forno.

1 Frango Inteiro Grande
2 limões
250 ml de vinho branco
2 dentes de alho
5 hastes de tomilho
6 c. sopa de azeite
sal marinho q.b.
pimenta-preta q.b.
1 pimento vermelho
520 g de grão cozido

1.

• Coloque o frango num tabuleiro.
2.

• Com uma faca, pique um dos limões e introduza-o no frango.
3.

• Adicione ao tabuleiro o vinho branco, os dentes de alho esmagados e as hastes de tomilho.
4.

• Regue o frango com 4 c. sopa de azeite, tempere-o com sal e pimenta-preta e leve-o ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos.
5.

• Numa frigideira, aqueça o restante azeite e cozinhe o pimento cortado em pequenos cubos por 5 minutos.
6.

• Junte o grão, envolva e cozinhe por mais 3 minutos.
7.

• Adicione sal e a raspa e o sumo do restante limão e envolva.
8.

• Ao fim dos 35 minutos, coloque o preparado de grão no tabuleiro do frango e cozinhe por mais 15 minutos.