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Peixe
Filetes de cavala com puré de batata-doce
6 pessoas
Fácil
Médio
Experimente estes deliciosos filetes de cavala com puré de batata-doce e legumes mediterrânicos. Veja como prepará-los e saboreie uma experiência variada com um prato colorido e atrativo.
Ingredientes
- 6 cavalas
- sal q.b.
- pimenta preta em grão q.b.
- 2 limões
- azeite q.b.
- 1 kg de batata-doce
- 150 ml de água
- 105 ml de leite
- 50 g de manteiga com sal
- noz-moscada q.b.
- coentros q.b.
- 100 g de pimento vermelho
- 100 g de pimento amarelo
- 100 g de curgete
- 200 g de tomate
- 300 g de cebola
- 10 g de alho
- 1 folha de louro
- vinho branco q.b.
- caldo de legumes q.b.
Preparação







