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Vegetariano
Estufado de Tofu com Legumes
6 pessoas
Fácil
Médio
O tofu é um alimento milenar chinês. Este estufado de tofu com legumes é um excelente ponto de partida para experimentar pratos vegetarianos. Descubra como preparar esta deliciosa receita.
Ingredientes
- 500g de tofu cortado em cubos
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1 curgete grande cortada em meias rodelas
- 1 alho-francês (só a parte branca) cortado em rodelas
- 1 cebola média
- 250g de cogumelos cortados em quartos
- 100g de tomate em cubos
- 1 caldo de legumes
- 50 ml de azeite
- 30 ml de vinho branco
- Sal
- Pimenta
- Tomilho q.b.
Preparação




