Espetadas de seitan e tomate

Name: Espetadas de seitan e tomate
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: grilled
Ingredients: 300 g de seitan; 2 c. sopa de molho de soja; 1 c. sopa de molho teriyaki; 1 c. sopa de mel; 1 c. sopa de vinagre de arroz; pimenta-preta q.b.; 1 c. chá de alho em pó; 2 chávenas de tomate chucha mini; azeite q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Experimente hoje mesmo esta receita vegetariana!

300 g de seitan
2 c. sopa de molho de soja
1 c. sopa de molho teriyaki
1 c. sopa de mel
1 c. sopa de vinagre de arroz
pimenta-preta q.b.
1 c. chá de alho em pó
2 chávenas de tomate chucha mini
azeite q.b.

1.

• Corte o seitan em quadrados e coloque-os numa taça.
2.

• Tempere-os com o molho de soja, o molho teriyaki, o mel, o vinagre de arroz,
pimenta-preta e o alho em pó.
3.

• Misture bem e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
4.

• Em paus de espetada, alterne os tomates chucha e quadrados de seitan.
5.

• Faça espetadas com 3 ou 4 quadrados de seitan.
6.

• Numa frigideira com um fio de azeite, frite as espetadas até ficarem douradas e os tomates começarem a amolecer.
7.

• Sirva de imediato.
8.

• Pode acompanhar com uma salada fresca.