Uma receita de espetadas de gambas com molho de ervas deliciosa e fácil de fazer!
Ingredientes
200 ml + 1 fio de Azeite Cinco Soldos Casto
2 c. de sopa de coentros picados
1 c. de sopa de aneto picado
1⁄2 malagueta vermelha picada
4 dentes de alho picados
Raspa de 1 limão
12 gambas
Sal e pimenta preta a gosto
Preparação
1.
Coloque 120 ml de azeite, os coentros, o aneto, a malagueta sem sementes, os dentes de alho, a raspa de limão, o sal e a pimenta numa taça, misture e reserve.
2.
Espete um palito de espetada em cada gamba e grelhe-as num grelhador com um fio de azeite. Vire-as, pincele com um pouco de molho e deixe cozinhar do outro lado.
3.
Sirva as espetadas de camarão com o restante molho.
