Acompanhamentos

Espargos Bravos com Ovos

20 min

4 pessoas

Fácil

Económico

Uma receita rápida e espetacular!

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1 molho de espargos bravos
  • 0,5 l de água
  • 75 g de presunto
  • ½ cebola
  • 1 dl de azeite
Preparação

Preparação

Arranje os espargos, aproveitando apenas as partes mais tenras. Escalde-os em água a ferver e escorra-os de seguida.

Numa frigideira, refogue a cebola picada com o azeite, o presunto cortado em cubos e os espargos. Adicione os ovos previamente batidos e envolva. Sirva de imediato.