Dourada com ananás e coco

Name: Dourada com ananás e coco
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 2 douradas amanhadas; sal q.b.; 2 c. sopa de manteiga de alho e ervas Continente; 3 rodelas de ananás em sumo natural; ½ cebola roxa; 2 limas (sumo); azeite q.b.; 2 c. sopa de hortelã picada; ⅓ chávena de lascas de coco

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Que excelente combinação, que explosão de sabor, mas de tão fácil preparação! Faça hoje mesmo esta receita!

2 douradas amanhadas
sal q.b.
2 c. sopa de manteiga de alho e ervas Continente
3 rodelas de ananás em sumo natural
½ cebola roxa
2 limas (sumo)
azeite q.b.
2 c. sopa de hortelã picada
⅓ chávena de lascas de coco

1.

• Tempere as douradas com sal e grelhe-as num grelhador a carvão ou elétrico, pincelando-as com a manteiga de alho e ervas.
2.

• Corte o ananás em pedaços pequenos e coloque-os numa taça com um pouco do sumo natural.
3.

• Junte a cebola picada finamente, o sumo das limas, um fio de azeite, a hortelã e as lascas de coco.
4.

• Sirva esta salada fresca por cima das douradas grelhadas.