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Compotas e Geleias

Doce de Cerejas

31 min

4 pessoas

Fácil

Médio

A cereja é uma fruta sazonal muito apreciado por todos. E este doce de cerejas é a melhor forma de preservar o sabor e desfrutá-lo ao longo do ano. Saiba como fazer doce de cerejas aqui.

Ingredientes

  • 800g de cerejas
  • 250g de açúcar
  • 1 pau de canela
Preparação
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Preparação

Remova os caroços das cerejas.

Monte a lâmina de mistura e deite metade das cerejas no copo. Programe 30 segundos na velocidade 4.

Transfira para um recipiente e repita a operação com as restantes cerejas.

Introduza no copo as cerejas, o sumo das mesmas, o açúcar e o pau de canela. Programe 30 minutos na velocidade 1 a 100ºC.

Substitua o copo de medição pelo cesto, sobre a tampa, para promover a evaporação do líquido.

Quando terminar o tempo programado, retire o doce do copo e verta-o para frascos esterilizados. Conserve no frigorífico.