Crepes de Peru com Molho de Framboesa

Name: Crepes de Peru com Molho de Framboesa
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 ml de leite; 12 c. sopa de farinha de trigo fina com fermento Continente; 3 ovos de solo classe M Continente; 1 c. café de sal; manteiga q.b.; 2 chávenas de sobras de guiozas de peru e framboesa; 4 c. sopa de doce de framboesa; 150 g de queijo ralado

Prep: 15 min

Fácil

2 pessoas

Médio

Crepes de Peru com Molho de Framboesa, uma mistura de sabores estranhamente deliciosa.

250 ml de leite
12 c. sopa de farinha de trigo fina com fermento Continente
3 ovos de solo classe M Continente
1 c. café de sal
manteiga q.b.
2 chávenas de sobras de guiozas de peru e framboesa
4 c. sopa de doce de framboesa
150 g de queijo ralado

1.

• Numa taça, coloque o leite, a farinha, os ovos e o sal.
2.

• Bata muito bem, até tudo estar totalmente incorporado.
3.

• Deixe repousar durante uns minutos.
4.

• Numa frigideira, aqueça um pouco de manteiga e frite os crepes, dispondo colheradas de massa
e deixando secar nas pontas antes de virar.
5.

• Quando estiverem prontos, recheie-os com o recheio das guiozas de peru e um pouco de doce de framboesa, feche os crepes e disponha-os num tabuleiro.
6.

• Cubra com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 5 minutos ou até o queijo derreter.