
Sopa verde rica
30 min Fácil
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Ver tudo em animaisPrep: 45 min
Médio
4 pessoas
Económico
Uma entrada fantástica!
Aqueça o azeite, a manteiga e adicione todos os vegetais. Envolva bem e tempere com sal e pimenta.
Junte as anchovas, tape e deixe ficar durante 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Junte o caldo de galinha quente. Tape e cozinhe em lume brando por trinta minutos.
Retire do lume e deixe ficar em infusão por mais dez minutos.
Triture num robô de cozinha. Adicione as natas (opcional). Retifique os temperos e sirva com o cebolinho.