
Cogumelos recheados com tomate seco, manjericão e pinhões
30 min Fácil
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Fácil
4 pessoas
Económico
Esta receita rápida é cheia de sabor, é a combinação perfeita do tomate seco com os cogumelos envolvidos na crocância dos pinhões, experimente!
• Lave bem os cogumelos e retire-lhes os pés.
• Corte os tomates secos em cubos pequenos.
• Pique o dente de alho o mais fino possível.
• Coloque os cogumelos num pirex e tempere-os com um fio de azeite generoso, sal e pimenta.
• Coloque um pouco de alho picado dentro de cada cogumelo e de seguida adicione os tomates secos e os pinhões.
• Regue com mais um fio de azeite.
• Leve ao forno pré-aquecido a 165ºC por cerca de 15 minutos.
• Retire do forno e polvilhe com manjericão laminado.