Cheesecake de cerejas em calda

Name: Cheesecake de cerejas em calda
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g de bolachas digestivas; 9 c. sopa de manteiga; 500 g de queijo creme; 500 g de chantilly; ½ chávena de açúcar em pó; 1 lata de cerejas em calda; topping de morango q.b.

Prep: 30 min

Fácil

8 pessoas

Económico

Deliciosa sobremesa fácil de preparar. Atreva-se!

300 g de bolachas digestivas
9 c. sopa de manteiga
500 g de queijo creme
500 g de chantilly
½ chávena de açúcar em pó
1 lata de cerejas em calda
topping de morango q.b.

1.

• Num robô de cozinha, triture as bolachas com a manteiga derretida até obter uma areia húmida e moldável.
2.

• Forre a base de uma forma de fundo amovível com esta mistura, pressionando bem com os dedos para a base ficar bem compacta. Reserve no frigorífico.
3.

• Numa taça, bata o queijo creme com o chantilly e o açúcar em pó até estar tudo
incorporado.
4.

• Coloque este preparado sobre a base de bolacha e alise-o com uma colher.
5.

• Leve ao frigorífico por cerca de 2 horas.
6.

• Retire e disponha as cerejas em calda bem escorridas e lavadas.
7.

• Regue com o topping de morango.
8.

• Sirva de imediato.