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Caré-de-Borrego-com-sabores-indianos-e-lima

Carne

Carré de Borrego com sabores indianos e lima

Name: Carré de Borrego com sabores indianos e lima
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 carré de borrego; azeite q.b.; 2 dentes de alho; 2 c. sopa de pó de caril; 2 limas (sumo); 1 malagueta verde; folhas de hortelã q.b.; paus de canela q.b.; 1 manga; gomos de lima q.b.; chutney de manga q.b.; pimenta rosa q.b.

60 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Este carré de borrego é muito saboroso e suculento, combinando a tradição portuguesa ao toque indiano. Aprenda a preparar carré de borrego aí em casa.

Continente Magazine Receitas com carne Receitas da Páscoa Carré de Borrego com sabores indianos e lima

Ingredientes

1 carré de borrego
azeite q.b.
2 dentes de alho
2 c. sopa de pó de caril
2 limas (sumo)
1 malagueta verde
folhas de hortelã q.b.
paus de canela q.b.
1 manga
gomos de lima q.b.
chutney de manga q.b.
pimenta rosa q.b.

Preparação

Tempere a carne com azeite, os dentes de alho picados, o pó de caril, o sumo das limas, a malagueta picada, folhas de hortelã picadas e os paus de canela. Misture bem. Deixe marinar por alguns minutos.

Sele a carne em azeite por todos os lados e em seguida leve-a ao forno por 15 minutos.

Sirva com a manga cortada em cubos, gomos de lima, chutney de manga e polvilhe com pimenta rosa.