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Vegetariano
Caril tailandês
6 pessoas
Fácil
Médio
As deliciosas combinações da gastronomia tailandesa nunca deixam de surpreender. Este caril de legumes é um prato exótico que nos transporta para Oriente. Experimente.
Ingredientes
- 30 g de óleo de coco (ou azeite)
- 200 g de cebola
- 15 g de alho
- 80 g de pimento vermelho
- 80 g de pimento verde
- 200 g cenoura
- 50 g de pasta de caril Panang
- 100 g de couve bok choy
- 150 g de curgete
- 150 g de água
- 400 g de leite de coco (1 lata)
- 1 c. sopa de açúcar de coco ou de cana
- sal q.b.
Preparação





