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Peixe
Camarão em 3 texturas
20 min
2 pessoas
Médio
Alto
Uma trilogia de camarão.
Tiago Monteiro
Ingredientes
- 150 ml de azeite
- 450 gr de camarão madagascar 20/30
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de mostarda
- limão q.b.
- 2 malaguetas
- sal grosso q.b.
- aguardente q.b.
- molho de soja q.b.
- 20 gr de manteiga
- hortelã q.b.
- mistura de pimentas q.b.
- coentros q.b.
- 60 gr de farinha de trigo
- 1 unidade de 33cl de água fresca com gás
Preparação


