Burras de Porco com Migas

Ingredientes

• 1,200 kg de burras (bochechas de porco)
• 6 dentes de alho
• 60 grs. de banha
• 1 colher de sobremesa de massa de pimentão
• 1 folha de louro
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 2 cebolas médias
• 2,5 dl de vinho branco
• 2 colheres de sopa de vinagre
• Sal q.b.
• Piripiri q.b.
• Azeite q.b.
• Batatinhas q.b.
• Laranjas q.b.
• Colorau q.b.