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Entrada

Bruschetta Burrata de Cereja

20 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Descubra como fazer uma fantástica bruschetta de burrata e de cereja. Óptima para receber os seus convidados.

Ingredientes

  • 4 fatias de pão de cereais torrado
  • 1 queijo mozarella de bufalo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 20 cerejas descaroçadas
  • 50g de açúcar de coco
  • Cerejas inteiras
  • Coco ralado
Preparação

Preparação

Tempere o queijo com sal e pimenta a gosto. Barre nas tostas de pão. Reserve.

Num tachinho coloque as cerejas descaroçadas juntamente com o açúcar de coco e folhinhas de manjericão.

Deixe ferver até reduzir e ficar com consistência de compota, sem que as cerejas se desfaçam completamente.

Sirva por cima do queijo e finalize com folhinhas de manjericão, coco ralado e um pé de cerejas inteiras.