Bruchettas com tomate macerado com manjericão

Name: Bruchettas com tomate macerado com manjericão
Prep time: 35 min
Yield: 26
Ingredients: 6 tomates; 2 dentes de alho; 25 g de manjericão; Sal q.b.; Pimenta, q.b; Azeite, q.b; 3 fatias de pão de centeio; Manjericão, q.b

Prep: 35 min

Fácil

26 pessoas

Económico

Bruchettas com tomate macerado com manjericão sem lactose. Descubra quais os ingredientes necessários aqui!

6 tomates
2 dentes de alho
25 g de manjericão
Sal q.b.
Pimenta, q.b
Azeite, q.b
3 fatias de pão de centeio
Manjericão, q.b

1.

Depois de lavados, corte os tomates em quartos, retire-lhes as sementes e coloque-os em cima de papel de cozinha, para absorver o excesso de água
2.

De seguida corte-os em cubos pequenos e coloque-os numa tigela
3.

Descasque os dentes de alho e esmague-os com a faca, para se manterem inteiros
4.

Lamine o manjericão o mais fino possível
5.

Junte os alhos e o manjericão aos tomates, tempere com sal e pimenta e regue com azeite até ficar tudo submerso
6.

Deixe marinar por cerca de 20 minutos
7.

Toste as fatias de pão na torradeira e corte-as em tiras
8.

Coloque a mistura de tomate por cima do pão e sirva
9.

Pode decorar com folhas inteiras de manjericão