Sobremesa

Bolo de Nozes

55 min

4 pessoas

Médio

Médio

Uma sobremesa que pode preparar, quer para a Páscoa, quer para o Natal.

Ingredientes

  • 200g de miolo de noz
  • 200g de açúcar
  • 150g de farinha de trigo peneirada
  • 8 ovos
  • 1 maçã
  • 1 colher de sopa de canela
  • manteiga q.b.
Preparação

Preparação

Unte com manteiga uma forma redonda e polvilhe-a com farinha.

Passe pela picadora o miolo de noz e coloque-o numa tigela grande.

Adicione-lhe o açúcar e misture muito bem.

Acrescente as gemas bem batidas e depois de bem ligadas, junte aos poucos a farinha alternando com as claras batidas em castelo.

Adicione a canela e a maçã partida em cubos pequenos.

Deite o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido, durante cerca de 45 minutos.

Desenforme só depois de arrefecer.