Sobremesa

Bolo de Laranja

34 min

8 pessoas

Fácil

Económico

A sobremesa predileta de muitos na hora do chá.

Ingredientes

  • 240g de açúcar
  • Casca de 1 laranja (sem a parte branca)
  • 200g de manteiga
  • 5 ovos
  • 200g de farinha
  • 1 c. de chá de fermento para bolos
  • 1 pitada de sal
  • Sumo de 1/2 laranja
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
Preparação

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Deite no copo 100 gramas de açúcar e a casca de laranja.

Pulverize durante 20 segundos na velocidade 9.

Adicione o restante açúcar e a manteiga e bata 1 minuto na velocidade 4.

Programe mais 1 minuto na velocidade 4 e, com a máquina em funcionamento, deite os ovos, um a um.

De seguida, junte a farinha, o fermento e o sal e regule 30 segundos na velocidade 4.

Por fim, acrescente o sumo de laranja e misture 30 segundos na velocidade 4.

Mexa bem com a espátula e deite a massa numa forma de bolo inglês, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leve ao forno durante 30 minutos.