Pequeno almoço

Bolo de Água

75 min

5 pessoas

Médio

Este é um bolo rápido de se fazer, e que pode experimentar com outras coberturas.

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 330 gr de açúcar
  • 1 limão
  • raspa de casca de limão
  • 320 gr de farinha de trigo
  • 1 c/Chá de farinha com fermento
  • 250 ml de água
  • 1C/Chá de fermento
Preparação

Preparação

Parta os ovos e separe as gemas das claras Junte o açúcar às gemas e bata muito bem. Enquanto bate, adicione a raspa de limão. Aos poucos e alternadamente, a água e a farinha. Por fim, adicione o fermento e bata tudo.

Bata as claras em castelo bem firmes. Envolva cuidadosamente as claras com a massa

Coloque a massa numa forma de bolo, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno previamente aquecido nos 170º e deixe cozer durante 50 minutos. Depois do bolo cozido, retire e desenforme. Depois da confeção tenha um ótimo proveito, com este delicioso e saudável Bolo.