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Peixe

Bifes de Atum com Molho de Ervas

Name: Bifes de Atum com Molho de Ervas
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: grilled
Ingredients: 4 bifes de atum; 1 limão (sumo e raspa); 1 c. café de paprica; 4 c. sopa de coentros; 1 malagueta; 3 dentes de alho; 2 c. sopa de azeite q.b.; sal e pimenta q.b.; sal e pimenta q.b.

30 min

4 pessoas

Fácil

Médio

Com este molho, os bifes de atum ficam ainda mais saborosos!

Continente Magazine

Ingredientes

4 bifes de atum
1 limão (sumo e raspa)
1 c. café de paprica
4 c. sopa de coentros
1 malagueta
3 dentes de alho
2 c. sopa de azeite q.b.
sal e pimenta q.b.

Preparação

Coloque num robô de cozinha os coentros, a raspa e o sumo de limão, a malagueta, o alho, a paprica e o azeite. Misture tudo muito bem.

Tempere os bifes de atum com sal e pimenta e regue-os com esta marinada. Deixe repousar durante pelo menos 30 minutos.

Grelhe os bifes numa chapa bem quente durante um minuto de cada lado e sirva com a restante marinada. Pode acompanhar com uma salada de agriões e tomate.