Entrada
Barquinhos Primavera com Couve e Húmus
20 min Fácil
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Prep: 20 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Embarque nesta viagem de sabores com cores de primavera.
Ingredientes
- 4 folhas de couve lombarda
- 1 cenoura
- 1 pepino
- 1 embalagem de húmus de pesto Continente
- rúcula (q.b.)
- sementes de sésamo (q.b.)
- molho vinagrete (q.b.)
Preparação
-
1.
• Escalde a couve em água a ferver até as folhas estarem ligeiramente amolecidas.
-
2.
• Retire-as, escorra-as bem e reserve.
-
3.
• Descasque e corte a cenoura e o pepino em palitos.
-
4.
• Barre o húmus de pesto nas folhas de couve e ponha por cima palitos dos legumes que cortou.
-
5.
• Acrescente rúcula a gosto e polvilhe com sementes de sésamo.
-
6.
• Sirva com molho vinagrete.
