Peixe
Arroz de Bacalhau
35 min Fácil
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Ver tudo em animaisBacalhau em cama de batata
Prep: 35 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Bacalhau é um peixe versátil, mas esta receita promete surpreende-lo, experimente!
Ingredientes
- 4 lombos de bacalhau fresco
- sal q.b.
- 1 c. sopa de alho em pó
- pimenta-da-jamaica q.b.
- azeite q.b.
- 2 batatas grandes para assar
- 1 limão
- coentros q.b.
Preparação
-
1.
• Tempere o bacalhau com sal, o alho em pó, uma pitada de pimenta-da-jamaica e um fio de azeite. Reserve.
-
2.
• Lave bem as batatas, corte-as em rodelas finas e disponha-as num tabuleiro, em 4 montinhos.
-
3.
• Por cima de cada montinho coloque um lombo de bacalhau e duas rodelas de limão.
-
4.
• Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por cerca de 25 minutos ou até o peixe estar cozinhado.
-
5.
• Sirva polvilhado com coentros picados.
