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Ver tudo em animaisSaboreie esta receita semelhante ao nosso arroz doce, mas preparada com quinoa aromatizada com tomilho.
Ingredientes
- 1 cháv. chá quinoa
- 2 cháv. de chá de leite
- 1 casca de limão
- raspas de limão q.b
- 1/2 cháv. de açúcar
- 3 gemas de ovo
- tomilho
Preparação
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1.
Cozer a quinoa no leite com a casca de 1 limão e um ramo de tomilho durante 15 minutos.
-
2.
Seperar as gemas das claras e bater as gemas com o açúcar.
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3.
Juntar a mistura de gemas e açúcar à quinoa.
-
4.
Deixar mais 2 minutos ao lume, até as gemas ficarem cozidas.
-
5.
Empratar numa travessa com umas raspas de limão por cima.
