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Carne
Arroz de Pato em Camadas de Legumes e Fumeiro
90 min
4 pessoas
Médio
Alto
Um prato rico de sabores, que alimenta a boa disposição e a conversa à mesa.
Hélio Loureiro
Ingredientes
- 1200 g de pato
- 1 orelha de porco fumada
- 1 chouriço (100 g)
- 100 g de salpicão
- 1 couve lombarda pequena
- 200 g de cenoura
- 240 g de arroz
- 2 cebolas médias
- Sal
- Pimenta preta q.b.
- Azeite
- Gema de ovo
Preparação


